Vor Ort... Shanghai
VOR ORT • Das Journal • 19. Mai
Shanghai, auch das Paris des Orients genannt, ist Chinas größte und wohlhabendste Stadt. Als pulsierende, moderne Metropole streckt sich ihre futuristische Skyline ständig in den Himmel, doch sie verfügt über ein beeindruckendes architektonisches Erbe: makellose Art-déco-Gebäude, buddhistische Tempel und selbstgebaute Longtang- (Gasse) und Shikumen- (Steintore) Wohnhäuser. Diese kraftvolle Mischung aus östlichen und westlichen Kulturen zieht Künstler und Unternehmer gleichermaßen an, die alle von ihrer ununterbrochenen Energie berauscht sind. Der Schriftsteller JG Ballard beschrieb die Stadt einmal als „einen Wachtraum, in dem alles, was ich mir vorstellen konnte, bereits auf die Spitze getrieben wurde.“
„Ich habe mich sofort in die Stadt verliebt … ich habe meinen Job gekündigt, damit ich bleiben kann.“
Der Unternehmer Miliyun Chiu lebt seit sechs Jahren in Shanghai. Sie beschreibt sich selbst als BBC: British Born Chinese. „Ich war mein ganzes Leben lang ein Expat, bin in Hongkong aufgewachsen und habe in Großbritannien meine Ausbildung gemacht.“ Nach Abschluss ihrer Doktorarbeit in London unternahm sie mit ihrer Arbeit ausgedehnte Reisen; neun Monate in Kopenhagen und ein Jahr in New York. Dann landete sie in Shanghai. Es war Liebe auf den ersten Blick. Sie liebt das schnelle Tempo, die neuen Geschäftsmöglichkeiten und die schnelle Anpassung der Menschen an neue Dinge. Aus einem Impuls heraus kündigte Miliyun ihren großen Firmenjob, um in Shanghai zu bleiben und ihr eigenes Unternehmen zu gründen. Fünf Jahre später hat sie zwei Unternehmen gegründet: Peony Solutions – ein Beratungsunternehmen, das sich darauf spezialisiert hat, ausländischen Gesundheitsunternehmen beim Einstieg in den chinesischen Markt zu helfen, und xixilab, das medizinische Zahnmedizinprodukte zu einem erschwinglichen Preis direkt an Verbraucher verkauft. „Ich liebe es, Produkte zu entwickeln und neue Unternehmen zu gründen, zu recherchieren, was Menschen wollen, und ihre Reaktionen auf neue Dinge zu beobachten.“ Wenn sie nicht arbeitet, verbringt sie ihre Zeit am liebsten in den French Concessions im Zentrum von Shanghai. „Es ist relativ ruhig und es gibt viele nette kleine Gassen zum Erkunden.“
Bestes Bett
Shanghai ist voller Boutique-Hotels. Mein Favorit ist der Puli neben dem Jingan-Tempel; Es hat einen modernen, romantischen Stil: Ein dunkler Eingang öffnet sich zu einer Bibliothekslobby mit einer langen Bar an der Seite, die sich perfekt für einen ruhigen Drink eignet. Es verfügt über große Zimmer und eine Badewanne neben dem Fenster mit Blick auf den ruhigen Jing'an-Park tagsüber und nachts auf die magische blaue Neo-Autobahn, die zu meinen Lieblingsbeschäftigungen in Shanghai gehört. Autobahnen sind normalerweise das hässliche Ding, das den Blick auf die Innenstadt beeinträchtigt, hier sieht es so gut aus, dass es im Bond-Film war.
Beste Bar
Ich liebe alle Dachbars am Bund, sie sind alle sehr glamourös und bieten einen ikonischen Blick auf das moderne China auf der anderen Seite des Wassers. Es fühlt sich an wie in der New Yorker Roof-Top-Bar-Szene, nur dass sich die Flaggen von den Stars and Stripes zu den Big Red geändert haben. Meine Lieblingsbar ist wohl Cloud 9 im 87. Stock des Jinmao-Turms über dem Grand Hyatt Hotel; für die Aussicht, den schmutzigen Martini und meine persönliche Erinnerung, denn dort hatte ich mein erstes Date mit meinem Mann.
Beste Mahlzeit
Auf jeden Fall Jianguo 328, ein kleines lokales Restaurant in den französischen Konzessionen; Kein Schnickschnack, einfach tolles lokales Essen. Es gibt so viele großartige Gerichte zur Auswahl, dass ich mich normalerweise für geschmorten Schweinebauch, sautierte Garnelen, Frühlingszwiebelnudeln, „vegetarische Ente“ (trockener Tofu-Kohl mit Erdnusssauce) und mit Klebreis gefüllte Datteln entscheide … diesen Ort gibt es nie kann niemanden aus der Stadt beeindrucken.
Bestes Abenteuer
Innere Mongolei, wo wir in örtlichen Jurten neben halbwilden Pferden schliefen – gehalten von einheimischen Bauern. Sie können dort ein langes Wochenende mit einem angeheuerten Reiseleiter verbringen, der Sie zunächst in die Wüste und dann ins Grasland fährt, um in einer Jurte bei einer einheimischen Familie zu „campen“, fernab der großen Reisegruppen. Ich stand früh auf, um den Sonnenaufgang einzufangen, und wurde von den herumlaufenden Pferden begrüßt; Ziemlich surreal und ein perfekter Kontrast zum Wahnsinn des Stadtlebens in Shanghai.
Beste Zeit
Zwischen September und November, Spätsommer, ideal für ziellose Spaziergänge rund um die französischen Konzessionen.
